飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經鉆井采集的，含有一定量的礦物質、微量元素或其他物質，在一定區域內未受污染并采取預防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態指標在天然周期波動范圍內相對穩定。

前期分析檢測流程：

（1）作為待開發的天然飲用礦泉水，首先必須符合中華人民共和國國家標準《生活飲用水衛生標準》GB 5749-2006各項指標要求，即：微生物指標、毒理指標、感官性狀和一般理化指標、 放射性指標等作為飲用水的106項常見指標首先不得超出國家標準限量值。

（2）礦物質剖析分析檢測：通過此項檢測，可以全面了解樣品中具體含有的礦物質及其他對人體有利的微量元素的存在和含量，以便于進一步分析樣品的開發價值。

       主要檢測項目：包括感官指標4項（色度、濁度、嗅味及可見物）、界限指標8項（應有1項或1項指標符合規定）、限量指標18項、污染指標6項和微生物指標4項。

       主要檢測和評價依據：
　　GB/T8538-2008《飲用天然礦泉水檢驗方法》 
      GB/T8537-2008《飲用天然礦泉水》

檢測指標：

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